Daniel-Boulud- Citas

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Daniel-Boulud- Citas, pensamientos, aforismos, refranes, declaraciones

#85113 Daniel-Boulud-

creo que España seguirá siendo siempre de inspiración, y creo que la cocina francesa seguirá siendo muy francés, pero muy relevante con su tiempo y seguir evolucionando. Pero la última cosa que quiere para que se convierta en demasiado de moda y confuso. Tiene demasiada historia. .

Daniel-Boulud- -  creo que España seguirá siendo siempre de inspiración, y creo que la cocina francesa seguirá siendo muy francés, pero muy relevante con su tiempo y seguir evolucionando. Pero la última cosa que quiere para que se convierta en demasiado de moda y confuso. Tiene demasiada historia.

Daniel-Boulud- Citas acerca de la inspiración
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#85114 Daniel-Boulud-

salsa es sin duda ancestrales a la cocina francesa. La técnica es muy complicado, pero & # 39; s también muy fundamental. .

Daniel-Boulud- -  salsa es sin duda ancestrales a la cocina francesa. La técnica es muy complicado, pero & # 39; s también muy fundamental.

Daniel-Boulud- Citas sobre la duda
#85115 Daniel-Boulud-

Cada vez - bueno, no todo el tiempo, pero en la celebración de una gran crítica o un gran elogio, me tomo el equipo de Daniel Katz & # 39; s Deli para el almuerzo. Tomamos el viaje en el metro, éramos como 40 o 50 personas, y nos vamos en la trastienda y tienen un sándwich de pastrami. .

Daniel-Boulud- -  Cada vez - bueno, no todo el tiempo, pero en la celebración de una gran crítica o un gran elogio, me tomo el equipo de Daniel Katz & # 39; s Deli para el almuerzo. Tomamos el viaje en el metro, éramos como 40 o 50 personas, y nos vamos en la trastienda y tienen un sándwich de pastrami.

Daniel-Boulud- Citas sobre la buena
#85116 Daniel-Boulud-

I can & # 39; t concebir de cocinar en un lugar soleado como Florida porque mi motivación viene de las estaciones. Que & # 39; Por eso decidí vivir en Nueva York. .

Daniel-Boulud- -  I can & # 39; t concebir de cocinar en un lugar soleado como Florida porque mi motivación viene de las estaciones. Que & # 39; Por eso decidí vivir en Nueva York.

Daniel-Boulud- Citas sobre la motivación
#85117 Daniel-Boulud-

Después de seis años en Le Cirque, decidí empezar mi propio negocio. Abrí Daniel en 76ª Calle en Mayo & # 39; 93. .

Daniel-Boulud- -  Después de seis años en Le Cirque, decidí empezar mi propio negocio. Abrí Daniel en 76ª Calle en Mayo & # 39; 93.

Daniel-Boulud- Citas sobre la empresa
#85118 Daniel-Boulud-

Para mí, la comida que me gusta hacer es el alimento que puede disfrutar todo el tiempo en cualquier momento. Se & # 39; s no demasiado calculada o técnica. .

Daniel-Boulud- -  Para mí, la comida que me gusta hacer es el alimento que puede disfrutar todo el tiempo en cualquier momento. Se & # 39; s no demasiado calculada o técnica.

Daniel-Boulud- Citas sobre la comida
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#85119 Daniel-Boulud-

I apreciar la evolución constante en los alimentos de refinación, pero no en la fabricación de alimentos efectista. .

Daniel-Boulud- -  I apreciar la evolución constante en los alimentos de refinación, pero no en la fabricación de alimentos efectista.

Daniel-Boulud- Citas sobre la fe
#85120 Daniel-Boulud-

tengo ninguna pretensión de que pertenezco en DC Es decir, tengo que tener cuidado en cómo hacemos nuestro restaurante. .

Daniel-Boulud- -  tengo ninguna pretensión de que pertenezco en DC Es decir, tengo que tener cuidado en cómo hacemos nuestro restaurante.

Daniel-Boulud- Citas sobre el cuidado
#85121 Daniel-Boulud-

Tengo verdadera admiración para los cocineros que pueden mantener una ventaja y encontrar una nueva inspiración en su cocina después de muchos años. .

Daniel-Boulud- -  Tengo verdadera admiración para los cocineros que pueden mantener una ventaja y encontrar una nueva inspiración en su cocina después de muchos años.

Daniel-Boulud- Citas sobre la verdad
#85122 Daniel-Boulud-

Me encanta la comida italiana; que & # 39; s emotiva como la comida francesa. La comida italiana es original y acogedor; que & # 39; s mercado impulsado, pero también puede ser de origen local. .

Daniel-Boulud- -  Me encanta la comida italiana; que & # 39; s emotiva como la comida francesa. La comida italiana es original y acogedor; que & # 39; s mercado impulsado, pero también puede ser de origen local.

Daniel-Boulud- Citas sobre la comida
#85123 Daniel-Boulud-

creo en Le Cirque he aprendido cómo hacer comida de verdad, que es lo que la gente anhela, las cosas no sólo efectista en un plato. .

Daniel-Boulud- -  creo en Le Cirque he aprendido cómo hacer comida de verdad, que es lo que la gente anhela, las cosas no sólo efectista en un plato.

Daniel-Boulud- Citas sobre la verdad
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#85124 Daniel-Boulud-

creo que la buena mesa debe ser parte de la comunidad donde está, más que para las personas que van a hacer una ocasión especial. .

Daniel-Boulud- -  creo que la buena mesa debe ser parte de la comunidad donde está, más que para las personas que van a hacer una ocasión especial.

Daniel-Boulud- Citas sobre el arte
#85125 Daniel-Boulud-

creo que hay una gran cantidad de chefs de DC DC que han hecho lo que es hoy. Soy muy respetuoso con ellos. I & # 39; m muy admiración de lo que & # 39; he hecho. .

Daniel-Boulud- -  creo que hay una gran cantidad de chefs de DC DC que han hecho lo que es hoy. Soy muy respetuoso con ellos. I & # 39; m muy admiración de lo que & # 39; he hecho.

Daniel-Boulud- Citas sobre la actualidad
#85126 Daniel-Boulud-

I tratar de llegar a Asia dos veces al año. También voy a Europa - a Londres, así como a Francia para ver a mi familia - cuatro o cinco veces al año. .

Daniel-Boulud- -  I tratar de llegar a Asia dos veces al año. También voy a Europa - a Londres, así como a Francia para ver a mi familia - cuatro o cinco veces al año.

Daniel-Boulud- Citas sobre la familia
#85127 Daniel-Boulud-

lo general tratan de comer en mis restaurantes antes de volar, como I & # 39; prefiero dormir en el avión y acaba de pedir una ensalada con queso, tal vez un poco de helado. .

Daniel-Boulud- -  lo general tratan de comer en mis restaurantes antes de volar, como I & # 39; prefiero dormir en el avión y acaba de pedir una ensalada con queso, tal vez un poco de helado.

Daniel-Boulud- Citas sobre el sueño
#85128 Daniel-Boulud-

Quiero para asegurarse de que el restaurante de alta cocina tiene una clientela que es local tanto como turistas y amantes de la cocina. .

Daniel-Boulud- -  Quiero para asegurarse de que el restaurante de alta cocina tiene una clientela que es local tanto como turistas y amantes de la cocina.

Daniel-Boulud- Citas acerca de los amantes
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#85129 Daniel-Boulud-

I & # 39; siempre he amado en Las Vegas, y es la única ciudad en el mundo que trae tantas diferentes personas con talento de tantos lugares. .

Daniel-Boulud- -  I & # 39; siempre he amado en Las Vegas, y es la única ciudad en el mundo que trae tantas diferentes personas con talento de tantos lugares.

Daniel-Boulud- Citas sobre la fe
#85130 Daniel-Boulud-

I & # 39; he descubierto que la hamburguesa es una locura en Las Vegas, pero yo era uno de los primeros cocineros que hacer un montón de hamburguesas. .

Daniel-Boulud- -  I & # 39; he descubierto que la hamburguesa es una locura en Las Vegas, pero yo era uno de los primeros cocineros que hacer un montón de hamburguesas.

Daniel-Boulud- Citas sobre uno mismo

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