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Arthur-Potts-Dawson- Citas, pensamientos, aforismos, refranes, declaraciones
Somos más fuertes como grupo que un individuo. Pensar de una manera cooperativa y comunitaria, establecer centros locales de alimentos y crear comunidades en crecimiento.
Arthur-Potts-Dawson- Citas sobre el crecimientoMi héroe comida tiene que ser Auguste Escoffier. Y el villano? El hombre que & # 39; s sido más responsable de la muerte de los alimentos en mi tiempo es Ronald McDonald. He & # 39; s siempre me asustó, creo que & # 39; s el mal - que & # 39; sa lobo en el ganado ovino & # 39; s ropa. Él y el Hamburglar.
Arthur-Potts-Dawson- Citas sobre la muerteMi plan es abrir cinco restaurantes a partir de los cinco elementos de la filosofía china: madera, agua, fuego, tierra y metal.
Arthur-Potts-Dawson- Citas sobre la filosofíaSupermercados Don & # 39; t realmente mantener una comunidad, y eliminar completamente las personas de la cadena alimentaria.
Arthur-Potts-Dawson- Citas sobre la menteAlrededor del 30% de los alimentos frescos se tira en los supermercados todos los días, a pesar de que lo negarán. hogares británicos están lanzando un estimado de 30% de sus alimentos de distancia, también.
Arthur-Potts-Dawson- Citas sobre el hogarI & # 39; ma cocinero, I & # 39; ma cocinero, que fue creado por esta industria, y me gusta pensar que & # 39; m dar la espalda. Pero I & # 39; No estoy devolviendo porque puedo hacer un soufflé de vieira, I & # 39; m devolviendo porque puedo hacer compost.
Arthur-Potts-Dawson- Citas acerca de reflexiónSer budista vegetariana sería un poco duro para hacer frente en la cocina, así que & # 39; ma taoísta, estudio de artes marciales, y yo no & # 39; t beber o fumar.
Arthur-Potts-Dawson- Citas sobre el artedeseo de que el mundo & # 39; s alimentos se extendió uniformemente sobre todo el mundo & # 39; s la placa, y que nadie tiene más o menos que nadie.
Arthur-Potts-Dawson- Citas sobre la menteI & # 39; d tiene gusto de ser un cruce entre Bruce Parry y Keith Floyd. Alguien con un sentido de aventura que realmente le guste la comida.
Arthur-Potts-Dawson- Citas sobre la menteI & # 39; d gusta cocinar para mi abuela una vez más. Yo cocinaba para ella un par de veces antes de morir, pero yo no estaba en & # 39; t realmente la edad suficiente.
Arthur-Potts-Dawson- Citas sobre la menteIt & # 39; s realmente importante para enseñar a la gente para conseguir comida, cómo crecer, cómo recogerlo, cómo prepararlo y lo que & # 39; s seguro para comer.
Arthur-Potts-Dawson- Citas sobre la genteSea consciente de lo que están haciendo los supermercados y la demanda para ver sus prácticas comerciales. Deje de tirar la comida. El compost lo más que puede, comer localmente y como estacionalmente como sea posible. Compartir el conocimiento y la información.
Arthur-Potts-Dawson- Citas sobre el conocimientosólo quiero servir la comida que la gente quiere comer, y mostrar el camino a seguir para el sector de la restauración, para todas las industrias. Un día, todo lo que & # 39; he hecho valdrá la pena.
Arthur-Potts-Dawson- Citas sobre la genteSi las personas a crecer las cosas ellos mismos, sus niños a entender, a continuación, escuelas de la zona sabe que esta comunidad & # 39; s generar algo con su propia energía, a consumir.
Arthur-Potts-Dawson- Citas sobre los niñosEn Gran Bretaña, los grandes supermercados dominan nuestra cadena alimentaria. supermercados británicos son algunos de los mejores en el mundo en el control, la manipulación y la entrega de alimentos baratos.
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