Todd-Inglés- Citas
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Todd-Inglés- Citas, pensamientos, aforismos, refranes, declaraciones
#116512 Todd-Inglés-
Me gusta la energía de la cocción, la acción, la camaradería. A menudo comparo la cocina para los deportes y comparo el chef de un entrenador. Hay una gran cantidad de similitudes con ella.
#116513 Todd-Inglés-
coles de Bruselas son mal interpretados - probablemente porque la mayoría de las personas don & # 39; t saben cómo cocinar de manera adecuada.
#116514 Todd-Inglés-
yo lo llamo una casa antigua de mariscos para el nuevo milenio. Estamos tratando de actualizar lo que conocemos como casas antiguas de pescado y lugares como esos, que son grandes, pero queremos darle un nuevo aspecto, fresco, con versiones actualizadas de los clásicos a todos nos gusta.
#116515 Todd-Inglés-
Mi cosa favorita es espagueti con salsa de almejas blanco en cualquier lugar de la costa de Amalfi o la costa de la Toscana.
#116516 Todd-Inglés-
Creo que mucha gente tiene una idea equivocada de lo que se trata de la cocina, pero ya se sabe la parte agotadora de ella es también el placer de hacerlo. Que & # 39; por eso creo que tiene que tener una cierta mentalidad para entender lo que es y ser capaz de manejar la situación.
#116517 Todd-Inglés-
Absolutamente, hay una conexión entre la alimentación y el amor. siempre digo, cuando no & # 39; s amor en mi corazón o I & # 39; estoy sintiendo particularmente bueno, la comida sale mucho mejor. Y por lo que creo Valentine & # 39; s Day es un día especial.
#116518 Todd-Inglés-
Después de haber estado en Europa y trabajar y viajar allí, los restaurantes mi esposa y yo recuerdo siempre estaban fuera de los restaurantes sendero turístico. Así que traté de buscar un poco de & # 39; fuera de la ruta habitual, & # 39; pero la zona fría.
#116519 Todd-Inglés-
I utilizan una gran cantidad de especias, verduras y frutas frescas, aceite de oliva virgen extra, nueces, aguacate, soja e ingredientes orgánicos siempre que sea posible. Necesitamos grasa en nuestra dieta y el uso de las grasas más saludables es la clave.
#116520 Todd-Inglés-
Me encanta el apio y la gente don & # 39; t lo uso mucho. Apio y sabores en esa familia - lo que realmente ilumina y es refrescante.
#116521 Todd-Inglés-
Todas las salsas pre-hechos en un tarro y verduras congeladas y enlatadas, carnes procesadas y quesos, que se cargan con ingredientes artificiales y sodio puede ponerse en el camino de una dieta saludable. Mi número uno consejo es comer fresco, y estacionalmente.
#116522 Todd-Inglés-
encuentro más gente que quiere comer un poco menos. Mi generación, que & # 39; re todo viendo nuestras figuras. Ellos quieren ir a la barra y comer unos bocadillos, tener un par de cócteles o copas de vino, y volver a casa. Las personas don & # 39; t sentarse a la mesa y tener un conjunto de tres o cuatro cursos.
#116523 Todd-Inglés-
I & # 39; m definitivamente nervioso y excitado. Siento que & # 39; he estado jugando fuera de Broadway, no quiere decir que Boston doesn & # 39; t tiene una gran zona de teatros o gran teatro, pero & # 39; No va a Broadway; que & # 39; es sólo una ciudad diferente.
#116524 Todd-Inglés-
Como cualquier cosa, usted don & # 39; t niños de la fuerza para cocinar. Sólo se convierte en parte de la vida - tienen que ser alrededor de ella, mantenerlos informados - hablar de ello. Trato de transmitir mi pasión por ella de esta manera. La segunda trata de forzar nada en su propio hijo, se rebelan.
#116525 Todd-Inglés-
Tenemos un periodo de formación; tenemos ciertas directrices y estructura. Puede & # 39; t contratar a personas con talento y mareado. Que & # 39; s no la forma en que funciona más.
#116526 Todd-Inglés-
Creo en el consumo de comidas más pequeñas con mayor frecuencia durante el día para mantener el metabolismo. Don & # 39; t se prive, simplemente tomar mejores decisiones. A los 50 años de edad es definitivamente mucho más difícil para mantenerse en forma entonces fue cuando yo estaba en mis 20 & # 39; s.
#116527 Todd-Inglés-
We & # 39; ll servir, en un buen sábado por la noche seis o siete mil personas en todos los restaurantes, y & # 39; s como, los porcentajes son que tal vez una persona & # 39; s no va a gustar lo que obtener. Y puedo & # 39; t estar allí para solucionarlo. Odio eso. We & # 39; re en este negocio para hacer las cosas que agradan a la gente.
#116528 Todd-Inglés-
me gusta la parte creativa de la parte comercial de ser dueño de un restaurante. Que & # 39; s mi cosa. Lo que & # 39; estoy pensando constantemente, es decir, ¿cómo se crea situaciones nuevas e interesantes que mantienen a la gente a volver?
#116529 Todd-Inglés-
he jugado desde que tenía siete años. Mi padre fue mi primer entrenador de base. Tenía posibilidades de que en realidad nunca se persiguen - con algunos equipos de Miami y un pequeño número de grandes colegios, y luego terminé el rescate y empecé a cocinar.
#116530 Todd-Inglés-
trato de ponerlos en funcionamiento. Mi hijo mayor tiene 10 años y él & # 39; s muy interesado. Tuvimos una cena la otra noche y le ayudó mucho. Él ayudó a los espárragos pelado; se juntaba. Fue grandioso.
#116531 Todd-Inglés-
I & # 39; ve consiguió un gran equipo a mi alrededor. Se & # 39; re los que se encuentran en los restaurantes en el día a día. Cualquier persona que & # 39; s buena lata & # 39; t ser sofocado de ninguna manera. I don & # 39; la gente t bebé.
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